Beispiele für Plattenmenues


Platten-Menü 1325


Badische Kartoffelsuppe

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Frische Salate vom Markt
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Schweinekrustenbraten nach Jägerart

mit frischen Champignons
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Zarter Rinderschmorrbraten

mit Gemüse der Saison

dazu

Pommes Frites,Kartoffelkroketen

und hausgemachte Spätzle

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Cremiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Preis Pro Person 29,50 €

Platten-Menü 1333

Melonenschiffchen mit Parmaschinken

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Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen

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Frische Salate vom Markt

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Putensteak nach indischer Art

mit Curry-Ananas-sauce

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Paniertes Schweineschnitzel

mit Gemüse der Saison

dazu

Pommes Frites,Kartoffelkroketten

und hausgemachte Spätzle

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Hausgemachtes Grand-Marnier-Eis

Preis pro Person 34,50 €



Platten-Menü 1336

Lachs- und Zanderterrine mit frischem Baguette

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Champignonrahmsuppe

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Frische Salate vom Markt

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Kalbsrückensteak an Rahmsauce

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Schweinelendchen vom Grill

mit Gemüse der Saison

dazu

Kartoffelkrapfen und hausgemachte Spärzle

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Warmer Apfelstrudel mit cremigem Vanilleeis

Preis pro Person 44,00 €

 

Platten-Menü 1339

Melonenschiffchen mit Serrano Schinken
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Badische Flädlesuppe
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Frische Salate vom Markt
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Hirschbraten auf Feigensauce mit eine Preiselbeerbirne
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Schweinelendchen vom Grill
auf Rahmchampignons

dazu

Kartoffelkrapfen und hausgemachte Spätzle

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Hausgemachte Eistorte

Preis pro Person 39,50 €

Platten-Menü

Variation von Räucherforelle, Räucherlachs und Krabbencoctail

an

Sahnemeerrettich und Baguette

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Suppe

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Frische Salate vom Markt

Medallions von Rind und Schwein

mit Gemüse der Saison

dazu Pommes Frites,Kartoffelkroketten

und hausgemachte Spätzle

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Hausgemachtes Amaretto Parfait

mit Himbeeren

Preis pro Person 40,00 €